В Шараду — с 22 сентября по 16 ноября — тело проживает переход.
Жар Питты уходит, холод и сухость Ваты начинают накапливаться.
Это время, когда важно не перегревать и не охлаждать себя, а сохранять внутреннее тепло и мягкость.

Я сейчас чувствую, как тело просит простоты.
Хочет не «идеальной чистоты питания»,
а настоящего тепла — того, что заземляет, наполняет и не тревожит.
Тёплого завтрака, запечённых овощей, чашки бульона или какао с пряностями, медленного ужина без спешки.
И не из «надо», а чтобы стало комфортнее и теплее.

Главный принцип — убрать слизь, тяжесть и переизбыток соли,
оставив тёплую, маслянистую, пряную, живую пищу,
которая успокаивает Вату и мягко выводит Питту.

❌ Исключаем или сокращаем:
• всё из мелкой муки (включая нутовую, рисовую);
• картофель (лучше исключить совсем);
• молочку и сыры;
• рукотворные сладости;
• супы-пюре, слизистые блюда, холодные напитки;
• избыток соли — её сейчас хватает в овощах и корнеплодах.

✔️ Едим:
• корнеплоды (редька, репа, брюква, морковь, свёкла, сельдерей, тыква, батат);
• запечённые или тушёные овощи и фрукты (яблоки, груши, айва, хурма, сливы, виноград);
• бобовые (чечевица, фасоль);
• крупы крупной структуры — гречка, перловка, полба, пшено, киноа, амарант;
• мясо и рыбу;
• орехи и семена — в сочетании с печёными овощами или фруктами.

? Специи, которые поддерживают баланс Ваты и Питты:
кардамон, фенхель, кориандр, куркума, шафран, имбирь, бадьян, гвоздика.

? Мёд — особенно зрелый, тёмный, слегка подогретый — помогает «просушить» лишнюю влагу и согреть тело изнутри.

Осенью телу нужны не просто калории — ему нужны плотные, минеральные источники энергии.
Корнеплоды и крупы насыщают медленными углеводами,
восстанавливая микрофлору и питание клеток.
Масла и орехи дают жирорастворимые витамины — они укрепляют нервную систему, суставы, кожу. А тёплые специи помогают переварить пищу полностью, чтобы тело получало силу, а не усталость.

Когда жар уходит, а холод вступает в свою силу,
пища становится мостом между сезоном и телом.
Она не просто насыщает,
а возвращает устойчивость и покой —
то самое золотое равновесие, которое и есть суть Шарады.

————

Я сама придерживаюсь осенью  продуктов, которые дают теплую энергию, тк простуда к нам приходит от переизбытка холода в организме.

Для баланса энергий вечером обязательно горстку орехов, днем -тыква, мясо. Фрукты можно тоже вечером вместе с орешками. Вместо винограда можно изюм. На утро я оставила белок-творог.

С правильным питанием ни одна хандра не возьмет ваше тело!